Слабый желудок диарея рацион

Традиционные способы лечения поноса включают в себя прием медикаментозных препаратов или хирургическое вмешательство, при необходимости. Такая терапия в первую очередь направлена на устранение первопричины, спровоцировавшей появление поноса. Еще одно немаловажное значение данного лечения заключается в восполнении дефицита жидкости и солей в организме больного.

Содержание статьи:

Факторов, вызывающих понос, частый жидкий стул очень большое множество. Его часто провоцируют стрессовые ситуации, неподобающий пищевой рацион, проникшая в организм инфекция, слабая всасываемость слизистой стенок кишечника, хронические болезни желудка, поджелудочной железы, тонкого и толстого кишечника. Нередки случаи, когда понос является естественной защитной реакцией иммунной системы организма, который в попытке очистить органы и ткани от продуктов распада после сильной интоксикации, избавляясь таким способом от ядовитых разрушающих соединений.

В большинстве случаев диарея начинается с воспаления слизистой тонкого или толстого отделов кишечника. Так проявляются колиты и энтериты. Нарушение работы пищеварительной системы может зародиться именно в кишечнике. Процессы брожения и гниения каловых масс в переделах кишок поддерживаются патогенной микрофлорой, разрастающейся в кишечном тракте.

Характерным проявлением диареи являются урчание и бурление в брюшной полости, громкое бульканье с дальнейшим выходом жидких и пенистых каловых масс. Нередко запах таких фекалий достаточно зловонный, что свидетельствует о процессах сильного брожения в желудке и луковице двенадцатиперстной кишки.

При воспалении слизистых оболочек стенок кишечника можно говорить о трех факторах, которые неизбежно приводят к этому:

1 снижение всасывательной функции;

2 повышенная секреторная деятельность стенок кишечника;

3 большие объемы выделяемой слизи вместе с каловыми массами.

Когда диарея, частый понос приобретает продолжительный характер, адекватное лечение может назначить только квалифицированный специалист. Безусловно, существуют общие рекомендации, которые можно реализовать в амбулаторных условиях самостоятельно. Однако прежде чем приступить к такому виду лечения необходимо четко выяснить причину и тип поноса. При диареях бродильного характера наиболее приемлемым выходом станет диета с низким содержанием углеводов, при которой делается ставка на пищевые продукты, богатые белком. Это могут быть следующие продукты:

В случае появления поноса с гнилостным запахом наиболее эффективным шагом будет отказ от белковой пищи, особенно животного происхождения. При этом основной упор желательно сделать на каши, овощные блюда, фруктовые кисели. Включение в пищевой рацион тех либо иных продуктов необходимо сопровождать обильным приемом жидкости. Нужно помнить о том, что все пищевые продукты, потребляемые в период лечения поноса, должны проходить тщательную термическую обработку, а также хорошо измельчаться во избежание дополнительных повреждений слизистых оболочек стенок тонкого и толстого кишечника.

Многим больным хорошо известны различные способы борьбы с поносами в домашних условиях. Ожидаемого эффекта можно добиться только лишь в тех случаях, когда кишечное расстройство произошло по причине переедания, чрезмерного засорения желудка неподобающей пищей. Тогда можно обойтись без подключения медицинских препаратов, которые могут лишь усугубить общее состояние.

При сильном засорении желудка, сопровождающегося острой симптоматикой, следует спровоцировать рвоту для механического принудительного очищения организма от токсинов. Характерные симптомы при этом выглядят следующим образом:

7 ноющие боли под ложечкой;

8 повышение базальной температуры.

Однако иногда рвота может и отсутствовать. Очищение пищеварительного тракта можно провести, выпив касторового масла, которое эффективно выведет содержимое желудка и кишечника наружу. Способы народной медицины также принесут быстрое облегчение при сильных поносах.

Испокон веков наши предки использовали дары природы для нормализации работы ЖКТ. Давайте рассмотрим наиболее эффективные способы лечения:

1 в стакане чистой кипяченой воды развести чайную ложку крахмала и тщательно размешать до полного растворения. Принимать такое лекарство необходимо ежечасно, до тех пор, пока состояние больного не придет в норму;

2 выдавить сок из трех морковок, одной свеклы и трех черешков сельдерея. Разовая доза составляет 150-200 мл, пить такой сок необходимо трижды в день за полчаса до приема пищи;

3 взять спелые ягоды крыжовника, тщательно размять их и выдавить сок с помощью марли или сита. Принимать такое лекарство следует аналогично предыдущему, только дозировка составляет одну столовую ложку. Жмых, оставшийся после выдавливания сока, можно использовать в пищу;

4 достаточно эффективным при поносе является и прием порошка, образовавшегося после сжигания липовой древесины. Разовая доза такого лекарства составляет одну чайную ложку, порошок следует запивать большим количеством чистой воды;

5 растворите в воде небольшое количество марганцовки и тщательно перемешайте, чтобы не осталось ни одного кристаллика. Принимайте по половине стакана данного раствора три раза в день;

6 сухарики из ржаного хлеба залейте кипяченой водой и дайте им настояться. Пейте небольшое количество данного настоя в течение дня;

7 в качестве питья во время диареи рекомендуется использовать различные кисели, рисовый отвар, крепкий чай и ячменный кофе;

8 из еды следует отдать предпочтение сухой пище, например, сухарикам, сушкам, галетному печенью и прочему;

9 из напитков можно отдать предпочтение компотам из свежей или сушеной груши, которые обладают закрепляющим эффектом. А вот сами фрукты есть не рекомендуется, поскольку большое количество клетчатки в них способно усугубить ситуацию.

Если диарея не имеет под собой никаких сопровождающих признаков, как, например, сильный жар или головные боли, тогда прибегают к лечению яблоками, обеспечивающему быстрый ожидаемый эффект. Следует каждому два часа съедать по одному яблоку без кожуры, которые рекомендуется потереть на крупной терке. Лечение не стоит прекращать и в ночное время. Суточная норма яблок должна составлять 10-12 штук. На период лечения яблоками больному придется отказаться от любых других пищевых продуктов, а также питья. Яблоки заменят весь пищевой рацион, насыщая организм необходимой жидкостью. Более того, яблочная диета станет прекрасной профилактикой гастрита.

При постановке диагноза простуда живота больному придется соблюдать постельный режим и держать тело в тепле. Хорошо поддержат организм липовый, малиновый или шалфейный чаи. Тело нужно натирать полотенцем, смоченным в разогретом уксусном растворе с вечера на ночь. После растирки необходимо укутаться в теплую одежду и лечь в постель до утра. После такой процедуры острая симптоматика должна пройти. Однако не стоит забывать о том, что в течение нескольких суток после растирания следует остерегаться сквозняков и придерживаться щадящей диеты. Брюшная полость должна находиться в тепле.

Если после процедуры состояние не улучшается, а даже ухудшается, нарастают кишечные колики, газообразование, режущие боли, тогда без консультации гастроэнтеролога не обойтись. Энтероколиты могут вызывать появление каловых масс зеленого цвета с повышенной водянистостью. До приема доктора живот нужно держать в тепле. Рекомендуется поместить на область пупка теплый уксусный компресс из 1/3 9% раствора уксуса и 2/3 чистой воды.

Сильный дискомфорт причиняет слабый желудок, что в последствие может стать первопричиной хронического расстройства пищеварительной системы. Для укрепления желудочных стенок рекомендуется принимать хинную настойку. Хорошего эффекта можно добиться, принимая чеснок в сыром виде. Когда имеет место индивидуальная непереносимость чеснока, достаточно употреблять его в отварах, полностью выпивая всю жидкость, в которой варились зубчики.

В качестве профилактического средства при слабом кишечнике принимают настой, сделанный из полыни и шалфея. По 1 столовой ложке сырья измельчают и, залив 500 мл крутого кипятка, ставят на водяную баню на 5 минут. Сняв с огня, оставляют настояться на полчаса, затем процеживают и выпивают дважды в день по 200 миллилитров перед едой.

Если все вышеописанные меры не приносят ожидаемого эффекта, а диарея продолжается, обезвоживая организм, тогда, скорее всего, проблема кроется в слабости стенок желудка. Часто причиной затяжного поноса становится катар желудка, хронические энтероколиты либо обострения болезней органов пищеварительной системы. В любом случае все меры по преодолению дискомфорта в области желудочно-кишечного тракта должен корректировать гастроэнтеролог. Соблюдение щадящей диеты, прогулки на свежем воздухе, исключение стрессовых ситуаций, нормализация сна пойдут на пользу при частых расстройствах пищеварения. Длительные диареи, протекающие без видимых причин, требуют полного обследования всех внутренних органов и проведения биохимических анализов.

Не менее эффективны при лечении диареи и некоторые фрукты и ягоды:

1 Отличным закрепляющим эффектом обладают яблоки. В качестве лечения рекомендуется в течение дня питаться исключительно запеченными яблоками в запеченном виде.

2 Хорошо справляются с проблемой и сушеные ягоды черники. На их основе можно готовить отвар, кисель либо настой.

3 При диарее рекомендуется в качестве напитка использовать компот из сушеной груши.

4 В течение дня в качестве лечения рекомендуется понемногу употреблять измельченную ежевику с сахаром в пропорции 3:1.

5 Не менее эффективной является айва, только не в сыром виде, а в запеченном.

6 В качестве лечения поноса в домашних условиях рекомендуется употреблять вишню, особенно в сушеном виде.

Среди наиболее распространенных причин диареи можно выделить следующие:

1 инфекционная. Заключается в проникновении в человеческий организм различные бактерий, вирусов, токсических веществ и паразитирующих организмов;

2 язвенный колит кишечника — хроническое воспалительное заболевание, затрагивающее исключительно толстый кишечник;

3 синдром раздраженного кишечника — набор неприятных симптомов, причины появления которых в наше время так окончательно и не установлены;

4 передозировка лекарственными препаратами;

5 новообразования различной этиологии, расположенные в кишечнике;

6 болезнь Крона — воспалительное поражение ЖКТ хронического характера и прочее.

Поэтому при появлении поноса, особенно в сочетании с другими симптомами, необходимо как можно быстрее обратиться к специалисту для выявления первопричины такого состояния. Самолечение народными препаратами в данном случае может оказаться совершенно неэффективным, кроме того, народные средства воздействуют мягко, им необходимо достаточно времени, а состояние больного порой не терпит отлагательств. Если причиной диареи является пищевое отравление, то лечение в таком случае может и не понадобиться, состояние в большинстве случаев нормализуется само по себе.

При хроническом течении диареи допускается применение народных рецептов, делая упор на многокомпонентные сборы лекарственных трав, поскольку от одного растения эффект будет недостаточным. Наиболее действенные сборы состоят из таких растительных компонентов:

1 Птичий горец, зверобой, дубовая кора, исландский мох, корни калгана, подорожник, соцветия ромашки.

2 Вереск, крапива двудомная, сумочник пастуший, тысячелистник, кипрей, ягоды шиповника, соцветия ромашки лекарственной.

3 Вероника, горец перечный, гусиная лапчатка, земляничные листья, корень аира, мать-и-мачеха, ивовая кора, соцветия календулы.

4 Барвинок, ежевичные и малиновые листья, мята, стебли малины, корни истода и змеиного горца, соцветия клевера и пижмы.

5 Соцветия барбариса и календулы, корешки горца змеиного и гравилата городского, ягоды черемухи и шиповника, листья малины, грецкого ореха, толокнянки, зверобоя, золототысячника и крапивы двудомной.

Это лишь неполный перечень лечебных сборов, предназначенных для устранения диареи, однако следует понимать, что подобрать наиболее подходящий вариант лечения можно только после выявления причины такого состояния.

Устранение неприятных симптомов можно при помощи таких препаратов:

1 регидрационные растворы, например, Регидрон, Гидролит и прочие, предназначены для устранения признаков обезвоживания;

2 Кодеин фосфат рекомендуется принимать для уменьшения частоты дефекаций;

3 Смекта помогает вывести из организма различные токсические вещества;

4 Лоперамид — противодиарейный препарат, однако его запрещено принимать, если понос инфекционной природы;

5 антибактериальные средства — назначаются для избавления от инфекции.

Обращение к врачу необходимо, если возраст пациента превышает 60 лет. Опасность также составляет наличие в каловых массах примесей крови, гноя или слизи, а также повышенная температура тела, которую трудно сбить. Следует обратить внимание на понос, который длится более двух суток без тенденции к улучшению состояния. Кроме того, необходимо постоянно следить за цветом испражнений, если они становятся черного цвета, то это может свидетельствовать о внутреннем кровотечении и без экстренной помощи специалиста здесь не обойтись.

Обращаться к врачу необходимо и в том случае, если понос сопровождается интенсивными болезненными ощущениями в животе или появились признаки обезвоживания организма.

Предлагаем вашему вниманию подборку народных рецептов, направленных на борьбу с диареей:

1 Отвар из корня алтея лекарственного. Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки сырья, залить водой и варить в течение 30 минут. После остывания до теплого состояния, отвар нужно процедить и принимать по 100 мл три раза в сутки или использовать в качестве клизмы.

2 Отвар из корневища бадана. Три столовые ложки измельченного корня растения залить стаканом кипящей воды и уваривать на медленном огне пока не останется половина жидкости, затем сразу же откинуть на сито. Употреблять данное средство необходимо по 30 капель три раза в день перед едой.

3 Две столовые ложки измельченных брусничных листьев залить половиной литра горячей воды, поставить на огонь и варить не снимая крышку в течение четверти часа. Затем охладить отвар, процедить его и добавить кипяченую воду, чтобы получилась половина литра лекарства. Пить его необходимо перед приемом пищи по 50 мл, через каждые 6 часов.

4 Отвар корня горца змеиного. Для его приготовления возьмите три чайные ложки сырья, залейте литром воды и доведите до кипения на водяной бане. Оставьте на плите еще на 20 минут, затем остудите и откиньте на сито. В качестве лечения поноса отвар принимают по 15 мл перед едой дважды в день.

5 Смешать равное количество корневищ змеевика и кровохлебки лекарственной, взять 10 грамм смеси, залить стаканом кипятка и кипятить на водяной бане четверть часа. После остывания отвар необходимо процедить и довести до первоначального объема чистой водой. Разовая доза такого лекарства составляет 50-75 мл, а кратность лечения — 4 раза в сутки.

6 Соедините чайную ложку измельченной гранатовой кожуры со стаканом кипящей воды и уваривайте 10-15 минут. Затем снимите с огня, укутайте теплой тканью и оставьте так на пару часов. После этого отвар необходимо процедить и принимать по столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.

7 Овес соединить с чистой водой в соотношении 1:2, довести до кипения и дать настояться в течение получаса. Затем отвар следует процедить и принимать в теплом виде по 100 мл три раза в день. Из овса можно приготовить и кисель, для этого необходимо стакан зерен залить литром воды и дать настояться ему в сухом, темном месте в течение 16 часов. После этого настой процеживают, соединяют с крахмалом и варят кисель.

8 Возьмите столовую ложку муки, прокалите ее на сухой сковороде и залейте стаканом кипящей воды. Тщательно размешайте и дайте лекарственному средству настояться несколько минут. Принимать данное лекарство необходимо внутрь два раза в лень, добавив капельку меда.

9 Не менее эффективным является и рисовый отвар. Готовить его очень просто, достаточно залить две столовые ложки риса половиной литра воды, поставить на медленный огонь и уваривать пока зерна хорошо не разварятся, после чего их необходимо извлечь и, перетерев через сито, снова соединить с оставшимся отваром. Готовое средство процедить через несколько слоев марли и пить по половине стакана три раза в день.

При легкой форме поноса, не связанного с инфекционными возбудителями, в качестве лечения можно использовать принципы диетического питания. Прежде всего необходимо следить за соблюдением питьевого режима, суточный объем жидкости во время лечения должен достигать 3-4 литров. В качестве напитков, помимо минеральной негазированной воды, можно использовать яблочный сок, черный и травяной чай, кисель и рисовый отвар. На время лечения необходимо полностью исключить из рациона кофе, алкогольные напитки, молоко, томатный, ананасовый и цитрусовый соки.

Для восстановления водно-щелочного баланса рекомендуется употреблять глюкозо-солевой раствор, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого следует соединить литр кипяченой воды, стакан апельсинового сока, 100 грамм сахарного песка, чайную ложку поваренной соли и половину чайной ложки пищевой соды.

Во время диареи рацион питания должен состоять их каш на воде, куриного бульона, сухариков и отварных яиц. Начиная со второго дня заболевания можно постепенно употреблять отварные овощи, рыбу и мясо нежирных сортов, приготовленные на пару. Не рекомендуется употреблять овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку, сладости, фаст-фуд, сухофрукты, жареные блюда и блюда с избытком специй.

Народная медицина предлагает немало рецептов от диареи, где в качестве основного компонента выступают овощи, например:

1 Отварите в кожуре большую морковь, очистите, перетрите через сито и разведите чистой водой до состояния кашицы. Лекарство употребляют внутрь по три столовые ложки через каждые 3 часа до тех пор, пока состояние не нормализуется.

2 Возьмите небольшую луковицу, очистите и тщательно вымойте ее. Затем сделайте на ней два надреза в виде креста и залейте стаканом горячего черного чая. Через 10 минут луковицу можно извлечь, а чай пить небольшими глотками в течение дня.

3 Измельчите луковую шелуху, возьмите половину стакана данного сырья, тщательно промойте и соедините с литром воды. Поставьте на плиту и уваривайте под крышкой на протяжении 10 минут. После снятия с огня емкость с отваром необходимо укутать на полчаса и откинуть на сито. Лечение диареи предполагает употребление половины литра данного лекарственного средства в течение суток.

4 Свежевыжатый сок из свеклы, корня сельдерея и моркови в соотношении 1:3:3 следует пить по 100 мл, три раза в день за полчаса до еды.

5 Лечебными свойствами обладает и картофельный крахмал, разведенный небольшим количеством кипяченой воды или применяемый в качестве одного из компонентов киселя.

источник

Диарея (понос) – функциональное нарушение работы кишечника, которое сопровождается усилением его перистальтики, пассажа (перемещение) пищевых масс, вследствие чего жидкость, питательные вещества и соли не успевают в полной мере всасываться в кровь. О том как помочь кишечнику, читайте в статье.

Основным механизмом развития диареи является нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Существует несколько основных причин развития диареи, к которым относятся:

  • Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это реагирует усилением перистальтики (специфические движения стенок, проталкивающие пищевые массы в нижние отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки.
  • Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм вместе с недоброкачественной пищей. Особенно часто такие токсины накапливаются в кондитерских изделиях, содержащих крем.
  • Функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при длительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных высококалорийных продуктов.
  • Употребление продуктов питания с большим содержанием минеральных солей, которые по закону осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма обратно в кишечник.

Читайте также:  Болезни желудка рвота диарея

Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Такое состояние чревато развитием ряда последствий:

  • Нарушения работы сердечно-сосудистой системы и аритмия (нарушение ритма сокращений сердца).
  • Функциональные нарушения центральной нервной системы.
  • Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови.
  • Ухудшение кровотока в тканях со снижением их питания (трофика).
  • Развитие судорог.

Особенно быстро дегидратация при диарее и ее последствия развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. Независимо от причины, основным патогенетическим мероприятием (воздействие на основной механизм развития поноса) является специальное питание при поносе. Его целью является уменьшение выраженности воспалительного процесса в кишечнике и восстановление водно-солевого баланса в организме.

Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе:

  • Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник.
  • Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить (полужидкое состояние или протереть).
  • Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей.
  • Температура пищи должна быть максимально щадящей, оптимальным вариантом будет ее температура в пределах 30-35º С.

Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника.

Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed

Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе:

  • Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки.
  • Нежирные сорта мяса (курица, телятина, кролик) и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки.
  • Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
  • Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавлением небольшого количества (1/3) нежирного молока.
  • Макароны, лучше вермишель, но не каждый день.
  • Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире.
  • Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы.
  • Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета.
  • Из молочных продуктов можно употреблять нежирный творог; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки.
  • Из напитков – зеленый, черный чай, компот из сухофруктов, кисели, негазированная вода.

Питание при диарее у взрослых оказывает эффект уже на следующие сутки от начала развития поноса.

Продукты при диарее, которые необходимо исключить из рациона:

  • Черный или серый хлеб.
  • Жирные сорта мяса (свинина, утка) и бульоны, сваренные на их основе.
  • Молочные продукты: молоко, сливки.
  • Свежие и консервированные овощи.
  • Любые кислые фрукты и овощи.
  • Специи и пряности.
  • Колбаса, копчености или консервы, маринованные продукты или соленья.
  • Грибы.
  • Сладости и кондитерские изделия.
  • Бобовые культуры.
  • Кофе, черный чай, газированные напитки, концентрированный сок из фруктов или ягод, алкоголь.

Все эти продукты усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и повышают нагрузку на пищеварительную систему.

Диета при диарее у детей имеет определенные особенности, связанные с более быстрым развитием обезвоживания организма и особенностями функционирования пищеварительной системы. При этом очень важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. Поэтому необходимо учитывать такие особенности:

  • Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в сутки.
  • Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не отказываться от него во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех ингредиентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник.
  • Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать большое количество жидкости (негазированная минеральная вода, компот из сухофруктов), каши должны быть максимально разварены, овощи измельчены.
  • По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, нежирный творог.

Тут очень поможет видео лекция доктора Комаровского про кишечные инфекции у детей:

Ниже приведено меню диеты при поносе на несколько дней. Подобное меню можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов и учитывая основы питания.

Меню диеты при поносе
День недели Прием пищи Блюда и продукты
Понедельник Завтрак Рисовый отвар на воде, кисель.
Перекус Зеленый чай с сухариками.
Обед Суп с рисом и фрикадельками, кусок хлеба и черный чай.
Перекус Печеное яблоко, компот из сухофруктов.
Ужин Картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, минеральная негазированная вода.
Вторник Завтрак Овсяная каша на воде, без сахара и добавок.
Стакан зеленого чая, 1-2 несладких сухаря
Перекус Стакан компота из сухофруктов или кисель.
Обед Отварная вермишель, кусочек рыбы, приготовленной на пару.
Компот или кисель
Перекус 2 банана.
Ужин 2-3 картофелины в мундире, 1 рыбная котлета.
Среда Завтрак Рисовая каша на воде с 1 сваренным всмятку яйцом Зеленый чай, кусочек хлеба.
Перекус Кисель, 1-2 несладких сухаря
Обед 100 гр. риса, 100 гр куриной грудки, запеченой в духовке. Зеленый чай, сушки
Перекус Печеные груши или яблоки
Ужин Куриное бедро, приготовленное на пару, гречневая каша, кисель.
Четверг Завтрак Паровой омлет из 2-х яиц, кусочек хлеба, компот из сухофруктов.
Перекус Легкий куриный бульон с сухариками.
Обед Рисовая каша, говяжьи тефтели на пару, кусочек хлеба, ягодный кисель.
Перекус Пюре из печеных яблок.
Ужин Морковное пюре, отварная рыба, кусочек хлеба, негазированная минеральная вода.

В случае развития диареи, к врачу необходимо обращаться в таких случаях:

  • Отсутствие эффекта от диеты и самостоятельного лечения на протяжении 3-х дней.
  • Жидкий стул больше 10-ти раз в сутки у ребенка до года, у ослабленных или пожилых людей – есть риск развития выраженной дегидратации с последствиями.
  • Значительная интоксикация организма с общей слабостью и повышением температуры тела до 39º С, которая длится 2 дня и больше.
  • Интенсивная рвота, которая не дает возможности употреблять внутрь лекарства и продукты питания.
  • Изменения стула в виде потемнения (кровотечение), появления слизи или прожилок крови.
  • Появление острой боли в животе (указывает на возможное развитие аппендицита).
  • Развитие симптомов дегидратации – сморщенная кожа, снижение количества выделяемой мочи, почечный запах изо рта, нарушения сознания, судороги.

Для улучшения эффективности диеты при поносе, необходимо выполнять некоторые полезные рекомендации и советы:

  • Прием кишечных сорбентов – лекарственные средства, которые связывают и выводят токсины из кишечника (Энтеросгель, Сорбекс), принимать их необходимо за час до еды, не менее 3-х раз в день.
  • Жидкость, особенно у детей, лучше принимать в небольшом количестве (10-15 мл), но часто – каждые 15 минут.
  • Стоит отказаться от лекарственных средств, угнетающих перистальтику кишечника (Лоперамид), так как вместе с перистальтикой они уменьшают выведение токсинов из кишечника.

Необходимо помнить, что диарея является защитной реакцией организма, направленной на освобождение кишечника от токсинов и бактерий. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее избавиться от токсинов, снизить воспалительные процессы и восстановить жидкость, минеральные соли и питательные вещества.

источник

Диарея – это симптом расстройства кишечника (понос), которое характеризируется частым жидким стулом.

употребление зараженной некипяченой воды, аллергия на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов, бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.

болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой кишки.

частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).

Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая воздействия на кишечник химических, механических и термических раздражителей.

В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит», теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма, черники, шиповника.

  • белый рис в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими» свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки;
  • банан (богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять по два банана через 4 часа;
  • жидкие каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная);
  • белый хлеб в виде сухарей;
  • яйца всмятку, паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков;
  • вареные, тертые, печеные яблоки (содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника);
  • тертая морковь и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями);
  • «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
  • нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые котлеты);
  • овощные отвары и пюре;
  • кисели и желе из черники, груши, черемухи и айвы.

Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.

  • для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда, принимать 1,5 литра в день;
  • при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока каждые два часа;
  • консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки трижды в день за полчаса до еды;
  • березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой, плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день;
  • сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят грамм водки в два приема;
  • свежий сок черемухи;
  • отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить 5 минут, настоять) принимать за два приема.

Ограничить прием цитрусового, ананасового или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника. А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты, жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом, кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла, квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки, виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны, алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные, копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса, грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье, шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы, пряности и специи.

источник

Очень часто среди встречающихся проявлений при поражении слизистой кишечника является диарея. Составляя рациональный прием пищи для больного с таким заболеванием следует придерживаться принципов, которые позволят значительно уменьшить двигательную способность кишечника. Диета при диарее у взрослых ограничивает прием раздражителей для воспаленной части кишечного тракта, но при этом она обязательно содержит в себе простые углеводы и дубильные вещества. Целью такого режима питания является облегченное воздействие на оболочку кишечника.

Диарея развивается на фоне нарушения естественного функционирования ЖКТ и характеризуется следующими симптомами:

  • жидкий, с частыми позывами стул;
  • тошнота;
  • кал может иметь водянистый, кашеобразный или плохо переваренный состав;
  • испражнения выделяют зловонный запах;
  • боли в нижней части живота;
  • окраска стула может изменяться в любую сторону (от темного до светлого);
  • резкое повышение температуры больного;
  • выделения после дефекации содержат слизь или кровь;
  • недержание каловых масс;
  • обезвоживание организма.

Также после диареи и рвоты, включая обезвоживание организма могут проявляться:

  • слабость организма;
  • сухость в ротовой части;
  • Обморочное состояние;
  • сильное головокружение;
  • убыстренное сердцебиение, с признаками тахикардии;
  • появление перед глазами своеобразных мушек.

Понос является спутником очень многих заболеваний кишечного тракта. И поэтому к хроническому ее развитию приводят различные причины. Например:

  1. Нейрофункциональные (синдром раздраженного кишечника).
  2. Эндокринные (сбои в гормональной системе).
  3. Печеночные (нарушениях в работе печени).
  4. Гастрогенные (осложненная работа желудка).
  5. Сосудистые (наличие ишемии тонких кишок).
  6. Панкреатит хронической формы.
  7. Колиты и опухоли толстого кишечника.
  8. Нарушение работы тонких кишок.

Дисбактериоз не является заболеванием, но как правило служит следствием какой-либо болезни. И выражается он в дисбалансе микроорганизмов, то есть происходит своеобразное нарушение микрофлоры в желудке. Для восстановления микробной регуляции, следует соблюдать необходимый режим питания:

  1. Оптимизировать достаточное употребление чистой питьевой жидкости.
  2. Исключить из рациона жареный, соленый, острый и жирный провиант.
  3. Перерывы между приемами пищи должны быть 2-2,5 часа.
  4. Готовые блюда следует тщательно пережевывать.
  5. Приготовление еды должно быть щадящим, то есть с применением тушения или готовки на пару.
  6. Обязательное введение в каждодневный прием пищи разового принятие кисломолочной продукции.
  7. Температура потребляемых продуктов должна быть 55-650С у горячих блюд и не ниже 150С у напитков. Ни в коем случае нельзя есть слишком холодную или горячую еду.
  8. Полный запрет на принятие пищи всухомятку, дабы избежать любого повреждения слизистой кишечного тракта.
  9. Исключение из рациона алкогольных напитков.
Разрешённые продукты Запрещённые
Бульоны рыбные и мясные, в обезжиренном состоянии Мясные продукты жирных сортов
Паровые или сваренные в воде рыбные и мясные блюда Копченая и соленая рыба
Кисели или желе из фруктов, которые обладают дубильными веществами Все виды субпродуктов
Чай натуральный черный Овощные, рыбные и мясные консервы
Шиповниковый, черничный и черемуховый отвары Яйца вареные и жареные
Все виды гарниров с крупяной основой разрешены, но с условием протертой структуры Фрукты, кроме бананов
Сахар, не более 40 граммов ежедневно Бобовые (горох, фасоль и чечевица)
Свежеприготовленный творог, и йогурт без красителей Молоко сметана сливки
Яйца перепелиные в небольших количествах Наваристые бульоны

Данная диета с продуктами является однообразной и неполноценной по физиологическим свойствам. Поэтому ее назначают на период от 2 до 7 дней.

При приготовлении блюд используются только разрешенные, описанные выше продукты. Режим питания по номерному диетическому столу №4 является дробным и подразделяется на:

  • завтрак;
  • ланч;
  • обед;
  • полдник;
  • ужин;
  • небольшой перекус перед сном.

Это диета сокращает употребление жирной и углеводной пищи. Также она характеризуется стремительными ограничениями на возбудителей слизистой.

Обед: Похлебка куриная обезжиренная – 400
Фрикадельки из мяса говядины – 110
Шиповниковый отвар, без сахара – 200

Полдник: Напиток из плодов черники витаминизированный – 195
Сухарики из белого хлеба с ванилином (из дневной нормы) – 25

Ужин: Каша манная, сваренная на нежирном наваре телятины – 300
Пудинг мясной – 115

Перед сном: Кисель из сушеной черемухи – 180

Вторник Завтрак: Кнели из телятины – 120
Гарнир из ячневой крупы – 250
Черный чай – 185 Ланч: Творожник паровой, из творога и протертой гречневой каши – 120

Обед: Суп слизистый перловый, на водной основе – 375
Рыба (минтай) отварная – 120
Напиток из сушеных плодов черемухи сладкий – 170

Полдник: Шиповниковый напиток – 165

Ужин: Каша пшенная протертая, сваренная на говяжьем обезжиренном наваре – 200
Биточки мясные отварные в воде – 90

Перед сном: Кефир без сахара – 175

Среда Завтрак: Суфле с манкой из мяса говядины – 95
Гарнир овсяной протертый, сваренный на водной основе – 200
Кофе черный – 150 Ланч: Творожник паровой – 85
Желе из фруктов – 50

Обед: Рисовое пюре на мясном нежирном наваре – 380
Котлета паровая рыбная (треска) – 110
Узвар плодов черники – 160

Полдник: Чай черный – 195
Банан -160

Ужин: Гарнир перловый протертый, сваренный на мясном обезжиренном наваре – 200
Ежики мясные – 125

Перед сном: Кисель из сушеной черемухи – 155

Четверг Завтрак: Паровые рыбные котлеты (минтай) – 120 ккл
Каша протертая, сваренная на водной основе из рисовой крупы – 250
Черный чай – 190 Ланч: Котлеты гречневой каши, приготовленные на пару – 150

Обед: Бульон мясной обезжиренный – 390
Тефтели из мяса телятины паровые – 130
Какао на воде – 200

Полдник: Ряженка – 175
Сухарики из белого хлеба с сахаром (из дневной нормы) – 30

Ужин: Гарнир пшеничный, сваренный на водной основе – 200
Рыба отварная (судак) – 150

Перед сном: Кисель из шиповника без сахара – 180

Пятница Завтрак: Куриная грудка отварная – 135 ккл
Перловка слизистая, приготовленная на водной основе – 250
Кофе черный – 165 Ланч: Пудинг из кальцинированного творога – 105
Отвар сушеных плодов черники сладкий – 185

Обед: Пшенная похлебка на рыбном наваре – 350
Кнели куриные – 120
Чай черный – 170

Полдник: Узвар плодов черемухи без сахара – 150
Сухарики ванильные (из всей дневной нормы) – 20

Читайте также:  Можно ли кефир детям при диарее

Ужин: Каша манная, сваренная на слабом наваре мяса говядины – 300
Котлета из мяса говядины паровая – 85

Перед сном: Кефир без сахара – 160

Суббота Завтрак: Рыбные паровые тефтели (треска) – 130 ккл
Гарнир ячневый, приготовленный на курином наваре – 250
Какао на водной основе – 155 Ланч: Свежеприготовленный творог – 140

Обед: Похлебка рыбная обезжиренная, без добавления соли – 360
Фрикадельки из мяса говядины – 150
Шиповниковый напиток – 190

Полдник: Отвар плодов черники несладкий – 200
Банан — 170

Ужин: Каша рисовая и сваренная на мясном обезжиренном наваре – 300
Пудинг из куриных грудок без кожицы – 135

Перед сном: Кисель из плодов сушеной черемухи сладкий – 180

Воскресенье Завтрак: Филе говядины отварное – 110
Каша перловая, сваренная на водной основе – 280
Чай черный несладкий – 185 Ланч: Пудинг из творога – 140

Обед: Суп гречневый с мясом нежирный – 370
Кнели паровые рыбные (судак) – 130
Кисель черничный витаминизированный – 195

Полдник: Взвар шиповниковый несладкий – 175
Сухарики сладкие пшеничные (из дневной нормы) – 30

Ужин: Каша пшеничная, сваренная на слабом мясном наваре – 300
Биточки из мяса телятины, приготовленная на пару – 145

Вследствие различных заболеваний, часто приходится принимать антибиотики, которые при длительном приёме вызывают диарею, уничтожая всю микрофлору кишечника. Для восстановления микроорганизмов в желудке, используют пробиотики.

Классификация пробиотиков:

  1. Монокомпонентные. В них содержится только один вид микробов.
  2. Поликомпонентные. В такие препараты включены несколько видов бактерий.
  3. Комбинированные. Эти формы представлены пробиотиками и пребиотиками комплектно.
  4. Рекомбинантные. Это пробиотики уже генно-инженерного поколения. То есть в них вживляются гены новых бактерий.

После приема курса пробиотиков и назначенной диеты №4, следует постепенно вводить не входящие в диету продукты питания.. Иначе кишечное расстройство может возвратиться, а хуже того, при неправильном питание превратится в хроническое.

Диета при диарее не имеет каких-либо отличительных характеристик для людей преклонного возраста и кормящих матерей. Так как при назначении пациенту, обязательным условием является индивидуальный подход питания и курс лечения.

источник

Диета после диареи у взрослых входит в комплексную терапию основного недуга, спровоцировавшего расстройство желудка.

Диета после диареи необходима для снижения отрицательных проявлений данного явления и скорейшего выздоровления пациента.

Диета после поноса у взрослого заключается в следовании некоторых правил, согласно которым можно нормализовать кишечную микрофлору.

К основным правилам относят рекомендации относительно еды и способа её приема:

  • тщательное мытьё рук;
  • использование только чистой посуды.

После поноса взрослому пациенту не рекомендуется посещать кафе и прочие заведения общественного питания, так как качество блюд может быть разное. При этом органы ЖКТ могут отрицательно отреагировать на неё.

Диета после поноса у взрослого пациента и ребенка требует применения в процессе приготовления блюд только качественных продуктов.

Просроченные кисломолочные изделия противопоказаны. Если их кушать, можно вызвать брожение, спровоцировав рецидив отравления, диареи, рвоты.

Опасность такой клиники для взрослых и детей — обезвоживание. Поэтому силы пациентов будут направлены на восстановление водного равновесия. Диета после поноса должна назначаться квалифицированным врачом.

Полезная статья? Поделись ссылкой

Питание должно включать в себя зелень и овощи с фруктами. При этом возможные продукты обдаются кипятком. Такая профилактическая мера защитит взрослого пациента от рецидива поноса.

Если данное правило игнорировать, лечение, которое уже прошёл пациент, не будет эффективным.

Если у взрослых после диареи появился аппетит, они идут на поправку. Кишечник после перенесенного заболевания склонен к патологическому состоянию.

Большая нагрузка, оказываемая неправильным питанием, только вредит ему. Сразу после острого поноса можно есть сухари, запивая несладким чаем. Питание для взрослых и детей должно быть щадящим, витаминизированным.

В период пищевого отравления и после него можно кушать дробно, но часто. Пища употребляется 5-6 раз в день, по немного. Такая диета нормализует функционирование кишечника.

Для утоления голода можно кушать галетное печение, сухарики без сахара и соли. Сложнее подобрать питание для пациентов, у которых расстройство кишечника сопровождается рвотой.

В период болезни организм утрачивает много питательных веществ. Ослабленный пациент нуждается в специализированном питании.

Чтобы предотвратить истощение, врач подбирает такое питание, с помощью которого можно восполнить потерянные витамины, минералы и белки за короткий период.

После диареи без рвоты можно есть:

  • вчерашний белый хлеб;
  • обезжиренные супы, приготовленные на отварах из разных круп. В них добавляют морковь, цветную капусту;
  • нежирное мясо – хороший источник питательного белка;
  • паровое творожное суфле;
  • паровой омлет.

После поноса можно есть клетчатку, которая содержится в свежих бананах и печеных яблоках. Диета включает в себя приготовление разных каш на пару.

Если питание, назначенное врачом, спровоцировало рвоту, нельзя лечиться народными средствами.

В таких случаях противопоказано пить водку с перцем. Этот напиток усилит раздражение кишечник, что приведет к интоксикации.

От водки функции ЖКТ нарушаться в большей степени. При этом текущая болезнь обострится, а понос возобновиться.

При пищевом отравлении и после него показана диета №4. Для полного восстановления организма рекомендуется отказаться от раздражающей, механически грубой и тяжелой пищи.

Питание не должно нагружать органы ЖКТ некачественными продуктами. Иногда наблюдается картина, когда пациент голодает длительный период, при этом у него нет аппетита. Таким больным можно и нужно много пить жидкости.

Для этого варится компот либо кисель из ягод. Можно заварить слабый чай. Перед приемом компот и отвар фильтруют, чтобы в ЖКТ не попали мелкие частички от ягод.

Диета после поноса запрещает есть свежие фрукты с овощами, консервы, пряности, сдобы.

Диета после диареи не включает употребление любых концентрированных кислых соков. Такие напитки отрицательно влияют на стенки желудка и кишечника.

Нельзя в пищу добавлять специи. Они также провоцируют раздражение слизистой кишечника.

На фоне такого лечения можно только усугубить плохое состояние пациента. Сложнее подбирается диета для пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Запрещено пить простоквашу и молоко, есть творог.

Диета после диареи включает в себя прием обильного питья. Это необходимо для восстановления водного равновесия в теле. Ученые доказали, что диета, в которую включены все напитки, неэффективна после диареи.

Пациенты, выздоровевшие от жидкого стула, должны придерживаться определенного питьевого режима.

На фоне частого употребления кофе нарушается работа мочеполовой системы. Это связано с тем, что данный напиток обладает мочегонным воздействием.

На несколько недель пациент должен забыть о кофе. Можно его заменить отваром трав и зеленым чаем.

Диета разрешает заварить шиповник, богатый многими витаминами. Можно заварить ромашку либо другое успокаивающее средство.

Диета разрешает приготовление домашнего киселя из кизила и черники. Для его приготовления можно использовать сахар в небольшом количестве.

После поноса нужно заварить чай из черники и ромашки. Такой напиток оказывает лечебное и закрепляющее воздействие, что положительно влияет на последующей работе органов ЖКТ. Пациент должен возвращаться к обычному рациону постепенно.

После поноса, спровоцированного пищевым отравлением, диета соблюдается 2-4 недели. При необходимости диетический стол №4 прописывается еще на несколько дней.

Замена легкой пищи тяжелыми продуктами должна быть простой и только под контролем врача.

Предварительно изменяется меню на завтрак, затем на обед и ужин. Диета должна корректироваться только диетологом с гастроэнтерологом.

Для поддержки микрофлоры кишечника в период, когда показана диета, можно пить препарат Сорбекс. Его назначают при пищевом отравлении и других опасных явлений, при которых возникает понос, рвота, лихорадка.

Инфекционисты и педиатры советуют соблюдать правила гигиены с раннего детства. Это позволит предотвратить расстройство кишечника в будущем.

Диета назначается с учетом вида поноса:

  • острый – развивается на фоне паразитарной вирусной либо бактериальной инфекции кишечника. Также спровоцировать такое состояние можно, выпив заражённую воду. Аналогичная клиника характерна для стрессов и непереносимости продуктов;
  • хронический – связан с язвой толстой прямой кишки, болезнью Крона, колитом язвенным и другим хроническим заболеванием, а также воспалением.

В двух вышерассмотренных случаях наблюдается одинаковая симптоматика:

  1. Частое опорожнение кишечника.
  2. Тошнота.
  3. Резкая либо постоянная боль в животе.
  4. Обезвоживание.

Сильным проявлением расстройства органов ЖКТ является кровь в стуле, температура выше 38 градусов, рвота. При такой клинике диета №4 сопровождается медикаментозным лечением.

К плюсам рассматриваемого диетического стола относят:

  • нормализацию работы кишечника;
  • улучшение микрофлоры и функций пищеварительной системы;
  • восстановление водного и солевого баланса.

Ученые доказали, что после поноса лучше есть следующие продукты:

  • протертый творог;
  • яйцо, приготовленное вкрутую;
  • суп и бульон с рыбой или мясом;
  • отрубной хлеб, предварительно подсушенный;
  • фрикадельки из нежирной говядины;
  • свежая морковь, натертая на терке либо морковное пюре, приготовленное с помощью блендера;
  • рисовый отвар;
  • кисель из айвы.

Также ученые выявили запрещенные после поноса продукты. Их нельзя включать в диету в период восстановления организма после перенесенного заболевания.

  • свежие ягоды;
  • серый и черный хлеб;
  • соленья, маринады, копчености;
  • жирная пища;
  • грибы;
  • все бобовые;
  • соусы и пряности;
  • соки и сиропы.

Диета №4 не имеет недостатков и противопоказаний.

Но так как рассматриваемое питание является лечебным, и оно нацелено на предупреждение рецидива и восстановление органов ЖКТ после поноса, поэтому его нельзя соблюдать, чтобы понизить свой вес.

Нужно есть после диареи дробно и часто. Одновременно рекомендуется употреблять жидкость в обильном количестве. Норма каждого блюда в диетическом столе должна равняться 250 г/мл.

Для взрослого пациента, у которого наблюдался понос, примерно назначается следующее меню:

  • утром нужно приготовить паровой омлет, съесть 50 грамм хлеба, выпить рисовый отвар;
  • на ланч готовится куриный бульон с сухариками;
  • на обед разрешено приготовить суп с рисом и говяжьими фрикадельками. Также пациент может съесть 50 грамм хлеба, выпить черный чай;
  • полдник – несколько печеных яблок;
  • ужин – картофельное пюре с яйцом и кисель;
  • поздний вечер – отвар черемухи.

Сложнее соблюдать диету беременным женщинам после диареи. Данная категория пациентов входит в группу риска и требует к себе повышенного внимания со стороны всех медиков.

Беременным после диареи назначается следующее диетическое питание:

  • в первые 2 дня после восстановления работоспособности органов ЖКТ рекомендуется съесть рисовую либо овсяную кашу, сваренную на воде. Можно запечь яблоки, заварить отвар из риса или черемухи;
  • если симптомы диареи уменьшились, можно ввести в рацион сухарики и некрепкий чай;
  • для полного выздоровления вводят постный суп, отварное мясо.

При колите часто появляется понос либо запор, беспокоит в области живота. Колит, сопровождающийся поносом, требует со стороны пациента соблюдения диетического стола:

  • паровой омлет;
  • диетический сорт рыбы и мяса;
  • пюре из разных овощей;
  • печеное яблоко или груша;
  • ягодный, рисовый, травяной отвар.

Если понос сопровождается рвотой, в первый день диетического стола рекомендуется употреблять пищу, состоящую из вяжущей жидкости. Таким воздействием обладает рисовый отвар, настой черемухи либо бадана, черный чай.

В последующие дни нужно придерживаться следующего стола:

  • утром пациента готовит картофельного пюре и выпивает рисовый отвар;
  • на ланч готовится бульон из курятины;
  • на обед готовится кисель из ягод и жидкая каша из овсянки;
  • на полдник можно запечь яблоко, запарить раствор из черемухи;
  • вечером приготавливают куриный бульон и пюре из моркови;
  • ночью готовится манка и чай.

Если понос спровоцирован антибиотикотерапией, нарушается кишечная микрофлора.

Чтобы предупредить дисбактериоз во время данной терапии, нужно пить препараты, которые нормализуют и восстанавливают микрофлору кишечника.

Одновременно рекомендуется соблюдать диетический стол, придерживаясь следующих советов диетологов и гастроэнтерологов:

  • в первый день в пароварке готовится омлет, рисовая каша. Можно заварить отвар, приготовить кисель из ягод;
  • с третьего по пятый день можно готовить паровые фрикадельки и котлеты, заваривается травяной чай.

При остром расстройстве кишечника предусматривается щадящее питание. Пациенту разрешено кушать продукты, снижающие симптомы острого поноса:

  • банан, печеное яблоки либо яблочное пюре;
  • картофельное пюре;
  • белый рис;
  • тосты, сухарики, печенье без сахара;
  • курятина;
  • черника с черемухой;
  • йогурт;
  • травяной чай.

При острой и хронической форме диареи питание не отличается.

При этом хроническое расстройство кишечника сопровождается плохим всасыванием минералов и витаминов, включая фосфор, калий, магний. Поэтому диета направлена на ввод в рацион сыра, яблок, айвы.

При хроническом поносе нужно постоянно правильно кушать, чтобы предупредить рецидив:

  • утром съедается вязкая каша на масле, протирается творог, выпивается кисель;
  • на ланч можно выпить рисовый отвар и съесть сухарики;
  • в обед готовят кисель, делают котлеты из говядины;
  • на полдник можно запечь груши;
  • на ужин варится манная каша на основе куриного бульона.

Преимущества диетического стола при расстройстве кишечника

Эффективность вышеописанных продуктов в устранении поноса доказана клинически. При легком, среднем и тяжелом его течении показана диетотерапия. Её основа – обильный питьевой режим.

Если диарея сопровождается рвотными позывами, а поставить капельницу с физраствором невозможно, тогда его принимают внутрь, но небольшими порциями.

Чтобы не спровоцировать очередной рвотный позыв, раствор принимают по 1 ч.л. каждые 30 секунд.

Можно его заменить минералкой, но без газов. Второстепенная основа рассматриваемого стола – частые и малые порции. В таком случае ЖКТ не перегружается, параллельно снижается боль.

Согласно данной диете, из рациона исключают пищу, провоцирующую воспаление кишечника, а также те блюда, которые нагружают печень, почки, поджелудочную.

За счет ограничения в питании пациент способен себя вылечить. Диетический стол закрепляет результат проведенной терапии, помогая организму восстановиться.

Диарея (понос) является функциональным расстройством работы ЖКТ, сопровождаемое увеличением его моторики, продвижения пищевых масс, в результате чего жидкость, питательные элементы и соли не могут успеть полностью всасываться в кровоток.

Подобное состояние способно проявиться учащением стула и его жидкой консистенцией.

Чтобы улучшить функционирование кишечника, следует по максимуму понизить нагрузку и восполнить организма солями и водой, в целях чего используется специальное диетическое питание при диарее.

Когда пациент не знает, что можно есть при диарее, нужно узнать рекомендации врача.

Кроме физического дискомфорта понос причиняет значительный вред внутренним органам.

В комплексе с переработанной пищевой продукцией данное заболевание выводит из организма всевозможные для его надлежащей работы микрочастицы и полезные элементы, влияет на нарушение надлежащей микрофлоры кишечника.

Разумеется, что первоочередной задачей терапии является восполнение запаса утраченных микроэлементов, во избежание последующих неблагоприятных последствий.

Чтобы знать, что можно есть при поносе, нужно проконсультироваться с врачом.

Помимо перечня разрешенной пищевой продукции, крайне важно следовать правилам питания при поносе:

  • Какие-либо механические либо химические раздражения ЖКТ необходимо исключить. Подобное касается чересчур горячей и холодной пищевой продукции, твердой пище, приправам, алкоголя и прочих агрессивных веществ.
  • Трапеза должна проходить каждые 3 часа. Это нужно чтобы снизить одномоментную нагрузку на органы ЖКТ. Сюда также можно включить еще одно требование: число пищи на 1 прием не должно быть большим.
  • Из меню нужно изъять любую продукцию, способную вызвать формирование брожения внутри кишечника. К примеру, категорически запрещается кушать квашеную капусту, бобовые, свежий хлеб и мучное.
  • Нельзя понижать содержание белка во время диеты, а количество поступающих внутрь организма углеводов и жиров должно находиться на минимальных показателях. Нужно помнить – голод очень нежелателен.
  • В обязательном порядке при поносе нужно восполнить утраченное количество жидкости внутри организма. Каждая трапеза должна быть сопряжена потреблением 1-2 стаканов воды.
  • Нужно изъять пищевую продукцию, способную оказать желчегонный эффект.

Диетическое питание при поносе с соблюдением принципов питания, оказывает физиологический эффект и дает возможность ускорить восстановительные процессы активности ЖКТ.

Что можно кушать при поносе скажет диетолог. Правильное и физиологическое питание при диарее допустимо посредством специального диетического питания, включающего список пищевой продукции из того, что кушать во время поноса:

  • Крупы. Каша должна находиться в меню все время, а при поносе – составляют основу рациона, поскольку они не оказывают давления на ЖКТ. Можно варить какие угодно крупы (исключением является лишь перловая), но лишь на воде. Допустимо добавлять незначительное количество молочной продукции (не больше 1/3 от общего количества воды). В готовое блюдо допустимо добавить маленький кусок сливочного масла, сахар и соль.
  • Мясо. Разрешены нежирные сорта мяса. В обязательном порядке мясо нужно очистить от шкуры, сухожилий и пленки. Готовить его можно отвариванием либо на пару. Допустимо есть легкие запеканки и суфле.
  • Рыба. Использовать нужно лишь рыбу нежирных сортов. Готовить ее можно на пару или запекая (отваривая). Оптимально, в период заболевания приготовить котлеты на пару из рыбы.
  • Яйца. Считаются неоднозначным продуктом при поносе, однако если организм реагирует должным образом, число позывов в туалет относительно дефекации не повышается, то специалисты рекомендуют ввести в меню 1 яйцо, которое сварено всмятку (раз в 2 суток).
  • Макароны. Их можно потреблять, но не более, чем раз в 2 суток. Оптимальный вариант: мелкая вермишель с незначительным содержанием сливочного масла. Запеканки с макаронами при поносе добавлять в рацион не рекомендуется.
  • Молоко. Принимать его как напиток запрещается, допустимо только добавить его в кашу и пюре из овощей в незначительном количестве.
  • Кисломолочная продукция. Разрешается к употреблению. Творог и кефир можно добавлять в меню ежедневно, однако исключить нужно потребление острых, пряных сыров. Вся кисломолочная продукция должна быть натуральной.
  • Хлеб. В пищу нужно использовать лишь белый хлеб, несколько подсушенный. Разрешено есть сушки, сухое печенье, сухари.
  • Фрукты и ягоды. Их не только можно, но и нужно принимать свежими и после термообработки. Крайне полезны во время диареи кисели, муссы, желе. Специалистами рекомендуется в течение дня принимать половину стакана свежей малины либо земляники, но лишь в той ситуации, когда ягоды хорошо воспринимаются ЖКТ.
  • Овощи. Очень аккуратно нужно вводить в рацион питания лук и чеснок. Картофель, морковь, кабачки можно принимать фактически без каких-либо опасений. Овощи необходимо готовить на пару или запекать.

Рацион при диарее у взрослых дает эффект уже на следующий день от начала формирования недуга.

Читайте также:  Какие лекарства при диарее и дисбактериозе

Та продукция, которая разрешена для употребления в пищу при поносе, может стать полноценным рационом питания. Однако есть определенный список пищевой продукции, которая запрещена для приема в пищу.

Она может вызвать усиление диареи. Чтобы знать, что нельзя есть при диарее, необходимо узнать рекомендации диетолога.

Что нужно изъять из рациона при недуге:

  • Жирные сорта мяса. Нельзя принимать в пищу жареное мясо. Запрещены в период диареи консервированная продукция, копченое, бульоны.
  • Фрукты и ягоды. Следует изъять из питания те фрукты и ягоды, которые можно отнести к кислым сортам. Кислота, которая находится в них, агрессивно воздействует на слизистую ЖКТ.
  • Рыба. Запрещается принимать в пищу жирную рыбу, морепродукты, консервацию из нее.
  • Овощи. Запрещены свекла, репа, редька, квашеная капуста, консервы из овощей (в них часто добавляются уксус и приправы).
  • В период диареи возможно ввести в меню детское питание из овощей.
  • Хлеб и мучное. Исключено потребление ржаного хлеба, булок, тортов и какой-либо другой выпечки на период нарушений в пищеварительных процессах.
  • Молочная продукция. Запрещается прием в пищу сливок, сильногазированных напитков из молочной сыворотки и коровье молоко.
  • Напитки. Нельзя пить квас, кофе и крепкий чай.

Вся эта продукция способствует усилению моторики в желудке, влияет раздражающим образом на слизистую ЖКТ и увеличивает нагрузку на систему пищеварения.

Вообще, питание в период диареи должно быть сбалансированным. Разумеется, в первые сутки после появления диареи лучше исключить пищу, а после не следует заставлять себя голодать продолжительное время.

Намного действеннее будет потребление всей допустимой продукции в незначительном объеме – поскольку кишечная микрофлора скорее восстанавливается, да и пациенту становится намного проще.

Когда раньше были выявлены болезни органов ЖКТ, то при поносе следует узнать рекомендации у лечащего специалиста – вероятно, диетическое питание будет назначено с определенными изменениями.

Чтобы полностью восстановиться после перенесенной диареи, необходимо еще определенный период времени следовать щадящему диетическому питанию.

Диарея способна произойти ввиду потреблением пищи ненадлежащего качества либо несвежей продукции. Преимущественно понос формируется на протяжении 2-3 часов после приема подобной пищи.

Не нужно поддаваться панике, требуется пить большее количество жидкости и все пройдет в ближайшее врем. Когда сложность не прошла, то необходимо обращаться к лечащему специалисту.

Нужно помнить, что чрезмерное потребление «скрепляющей» и «вяжущей» пищевой продукции может вызывать обратный процесс и понос заменит кишечный запор.

Чтобы улучшить действенность диеты при поносе, требуется придерживаться определенных полезных предписаний:

  • Употреблять кишечные сорбенты – медикаментозные препараты, связывающие и выводящие токсичные вещества из ЖКТ. Пить их следует за 60 минут до трапзы, по меньшей мере трижды в сутки.
  • Жидкость, в частности в детском возрасте, лучше употреблять в незначительном количестве, но часто.
  • Следует исключить медикаментозные препараты, которые угнетают моторику кишечника, поскольку в комплексе с ней уменьшается выведение токсичных веществ из ЖКТ.

Нужно помнить, что понос считается оборонительно реакцией организма, которая направлена на высвобождение кишечника от токсических веществ и микроорганизмов.

Диетическое питание при диарее взрослому человеку помогает в кратчайшие сроки устранить патогенную микрофлору, уменьшить воспаление и восстановить водно-солевой баланс.

Не следует рассчитывать лишь на пересмотр рациона питания, когда понос сопряжен с:

  • увеличением температуры тела;
  • острыми болевыми ощущениями в брюшной полости;
  • наличием кровяных примесей в жидких каловых массах;
  • тошнотой и рвотным рефлексом независимо от трапезы;
  • вялостью и головокружением;
  • маточным кровотечением в независимости от менструаций.

Подобная симптоматика свидетельствует о формировании опасных патологических процессов, требующих безотлагательной помощи врачей.

Нельзя употреблять различные медикаментозные средства, которые обладают закрепляющим либо обезболивающим действием, без предписаний специалиста.

Подобное способно исказить лабораторную картину, что усложняет исследование.

Питание при возникновении подобного недуга является важным элементом терапии пищеварительного расстройства.

Необходимо с особым вниманием прислушаться к своему здоровью, а также узнать, что нельзя есть при поносе.

Чтобы улучшить функционирование кишечника, следует по максимуму уменьшить нагрузку и улучшить водно-солевой баланс в организме, для чего используют особое питание в период данного заболевания.

Наиболее строгое питание предписано в первый день после появления поноса.

На этот период оптимально исключить еду, а лишь пить воду. К обычному питанию нужно возвращаться не ранее чем через 7 дней после появления симптоматики.

У многих людей часто возникает вопрос: что можно есть при расстройстве желудка?

Ведь правильное питание во время диареи может улучшить ситуацию и избавиться от этого неприятного состояния, в то время как неправильное только усугубит все и может негативно повлиять на состояние желудочно-кишечного тракта.

Большинство людей под расстройством желудка или кишечника понимают учащенный понос или диарею. В настоящее время с этим неприятным состоянием может столкнуться каждый.

Причины возникновения расстройства желудка очень разнообразны.

Это может быть как обычное пищевое отравление, вызванное некачественными, плохо вымытыми или несвежими продуктами, так и употребление антибиотиков, которые вызывают нарушение работы желудка или кишечника.

Также врачи указывают как причины различные инфекционные заболевания, наличие бактерий в организме, вирусы, частые стрессы, аллергическую реакцию на определенные продукты, синдром раздраженного кишечника.

Примерно у 20 % взрослых кишечник весьма чувствителен, отзывается диареей после употребления в пищу неприятных ему продуктов.

При начавшемся расстройстве желудка большинство людей предпочитают не идти к врачу, а заниматься домашним лечением.

Многие выбирают или лечиться народными средствами (например, черный перец горошком помогает при расстройстве желудка у взрослых), или сбегать в аптеку и купить какие-нибудь сорбенты.

Самый распространенный вариант – активированный уголь, который помогает очистить желудок и кишечник от токсинов.

В настоящее время есть множество медицинских препаратов, помогающих остановить диарею и улучшить самочувствие, например, Имодиум, Смекта, Линекс, Хилак Форте.

Однако для правильного лечения необходимо понимать, что именно вызвало расстройство желудка, поэтому рекомендуется посетить доктора.

После консультации с врачом уже будет понятно, в чем причина проблемы и какие именно лекарства нужно употреблять.

Также возможна такая ситуация, что расстройство желудка или кишечника является всего лишь симптомом другого, более серьезного заболевания желудочно-кишечного тракта.

Но в любом случае, вне зависимости от того, какое лечение выбрано – медикаментозное после визита к врачу или народными средствами дома, необходимо соблюдение диеты, ведь правильное питание поможет быстро привести в порядок состояние желудка и кишечника.

Диета при расстройстве желудка в первую очередь подразумевает готовку всех блюд на пару или воде. Питание должно быть частым, 5-6 раз в день, но кушать необходимо небольшими порциями.

В первую очередь рекомендуют пить после каждого похода в туалет, чтобы не допустить обезвоживания организма. Лучше всего подойдут вода, яблочный сок, некрепкий чай.

Супы советуют варить на слабом бульоне, поскольку жирная пища только навредит. В них обязательно нужно добавлять фрикадельки, протертое мясо или яичные хлопья.

Еду следует измельчить до маленьких кусков или протереть до состояния пюре – такая пища гораздо лучше усваивается организмом.

Питание должно включать в себя белые сухарики вместо обычного хлеба. Можно кушать постные и нежирные мясо и рыбу, обязательно без жил и шкуры, каши (рисовую, овсяную, гречневую), яйца всмятку, перетертые овощи или яблоки.

Пить разрешают фруктовые соки, но рекомендуют разбавлять их водой. Также можно позволить себе некрепкий чай, натуральный кофе, какао, кисель.

Но лучшим вариантом будет пить отвар шиповника, поскольку эти плоды содержат в себе много пектина и дубильных веществ, которые помогут связать содержимое желудка и уменьшат неприятные ощущения.

Из молочных продуктов разрешают кушать свежий кальцинированный творог и трехдневный кефир, которые положительно влияют на микрофлору желудка и кишечника.

Рацион в течение дня выглядит примерно так:

  • на завтрак каша, творог и чай;
  • на обед рекомендуют приготовить слабый мясной бульон, кашу и кисель;
  • на ужин – омлет на пару или яйца всмятку, каша и чай.

В течение дня между приемами пищи, после еды, а также на ночь нужно пить отвар шиповника.

Правильное питание при проблемах с желудком подразумевает в первую очередь отказ от жирной, острой, соленой, копченой пищи.

Таким образом, под запрет попадают колбасы, жирные мясо и рыба, консервы, маринады, соленые сыры.

После употребления таких продуктов состояние может сильно ухудшиться, поскольку они негативно влияют на органы пищеварительной системы. Не рекомендуют также кушать мучное — макароны, хлеб, сдобу.

Запрещается пить газированные напитки, кисломолочные продукты, холодные напитки. От сладкого тоже придется отказаться: шоколад, мороженое, сгущенка, мед, варенье отныне под запретом.

Любителям грибов также придется исключить этот продукт из своего рациона. Не рекомендуют кушать каши из цельных круп – пшенную, перловую, ячневую.

Также советуют не есть бобовые – горох, фасоль, арахис, сою. Такая пища с трудом будет усваиваться желудком и может навредить его стенкам.

Нельзя допускать появления на столе неизмельченной еды – крупные куски пищи могут повредить стенки желудка, на их расщепление требуется выделение большего количества соляной кислоты.

Не советуют кушать свежие фрукты, овощи и ягоды, лучше подвергать их термической обработке, варить отвары или соки.

Рекомендуется избавиться от вредных привычек – нельзя курить и пить алкоголь, поскольку это травмирует слизистую оболочку желудка.

Следует также отметить, что диета для детей и взрослых немного разнится. Вследствие возраста при расстройстве желудка организм ребенка теряет большое количество микроэлементов и минеральных солей, поэтому рекомендуют каждые 20 минут давать ребенку насыпанные в воду электролитические растворы (например, Гидровит или Регидрон).

Будут полезны негазированная минеральная вода или компот из сухофруктов, но сахар в него добавлять нельзя. Сама пища должна быть максимально некалорийной и легкой, желательно без соли и жира.

Расстройство желудка – очень неприятное состояние, которое может быть следствием как обычного пищевого отравления, так и других, более серьезных заболеваний, поэтому рекомендуется обращаться к врачу за консультацией.

Правильное питание вместе с приемом лекарств, прописанных доктором, поможет избавиться от неприятных ощущений и восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Не каждое расстройство желудка сопровождается диареей. Этот термин может сопровождать любое нарушение пищеварения, диспепсические явления. Человек, страдающий от расстройства желудка, особенно если оно протекает со смазанными симптомами, часто не знает, как нужно действовать, чтобы облегчить неприятные проявления заболевания.

Самые распространенные причины расстройства желудка – бактериальное поражение слизистой оболочки, пищевое отравление, неправильно составленный рацион питания.

Диета при расстройстве желудка — обязательное условие!

Этот чувствительный орган отвечает негативными реакциями на самые разные причины, нарушающие его работу. В зависимости от категории, к которой относится расстройство желудка, рекомендуется действенная диета.

Нарушения пищеварения в гастроэнтерологии классифицируют по следующим видам:

  • органические расстройства,
  • функциональные расстройства.

Причинами органических расстройств принято считать вредные привычки и неправильное питание. Работу желудка нарушают малоподвижный образ жизни, длительное вынужденное сидячее положение во время работы, злоупотребление алкоголем и курением, большое количество острой пищи в рационе. Все эти факторы раздражают слизистую оболочку, уничтожая полезную микрофлору, нарушая пищеварение.

Пища не переваривается полностью, застой пищи, ее брожение вызывают боли в желудке, его раздражение. Чтобы очистить организм от токсинов, возникает понос. В этом случае витаминизация пищи и диета помогают нормализации пищеварения.

Функциональное расстройство желудка вызывают заболевания ЖКТ и их последствия: гастрит, язвенная болезнь, грыжа, рефлюкс-эзофагит. В этом случае невозможно обойтись без полноценного обследования и длительного лечения, состоящего из комплекса различных препаратов. В этом случае диета поможет компенсировать негативное влияние лекарственных средств, получить полезные вещества для полноценного обмена веществ.

Овсянка — и полезно, и вкусно.

Даже с самыми незначительными признаками расстройства желудка нужно сначала обратиться к гастроэнтерологу. Врач назначит диагностические мероприятия, адекватное лечение, купирует основные симптомы болезни (диарею или запор, изжогу, вздутие и боли в эпигастральной области).

Чтобы лечение было более успешным, следует соблюдать диету – одно из самых важных мероприятий при устранении последствий расстройства желудка. Цель диеты, назначенной врачом, — нормализация работы желудочно-кишечного тракта, восстановление функций пищеварения, профилактика повреждения слизистой оболочки и рецидива заболевания.

Принципы питания при расстройстве желудка:

  1. Продукты готовятся на пару или отвариваются;
  2. Блюда для больного с расстройством желудка должны быть ни холодными , и не горячими, предпочтительнее, если они будут комнатной температуры или чуть теплыми;
  3. Питание дробное, небольшими порциями, по 5-6 раз в сутки;
  4. Блюда содержат минимум соли и жиров;
  5. Объем пищи уменьшается на 20-30% при легких формах патологии, и на 50% — при обострениях расстройства желудка.

Диета при острых формах расстройства желудка применяется в течение короткого времени, при хронической форме – во время обострений.

Первое в виде легких супчиков должно присутствовать каждый день.

В первые 1-2 дня после начала обострения вообще не рекомендуется принимать пищу. Разрешен прием 1,5-2 л жидкости. Это может быть чай с лимоном или без него, отвар из шиповника, сахар почти не используется.

К середине вторых суток можно переходить на щадящую диету, состоящую из слизистых супов, протертых каш, киселя с сухариками из белого хлеба.

Допустимы суфле из протертого постного мяса, рыбы, молочные кремы, яйца всмятку, молоко. Совершенно исключаются соусы и пряности, кисломолочные продукты, свежий хлеб, свежие фрукты, кондитерские изделия, какао, кофе, газированные напитки. Соль используется при приготовлении блюд по минимуму.

Такая диета исключает раздражение стенок желудка, его слизистой оболочки, не вызывает повышенного продуцирования желудочного сока. Гастроэнтерологи не рекомендуют долго задерживаться на таком рационе и при первой возможности переходить на расширенную диету с большим количеством разрешенных продуктов.

Основное требование к продуктам, включенным в меню при этой патологии, — свойство обволакивать его стенки. Этими свойствами обладают различные каши, кисели и супы-пюре. Всем требованиям отвечает гречневая каша, рис, сваренный на воде, без добавления соли и сливочного масла. Отличное диетическое блюдо – сваренные на пару суфле из протертой нежирной говядины или курятины.

Положительно скажется на состоянии желудка завтрак из протертого творога и приготовленного на пару омлета, дополненный сухариками из домашнего белого хлеба. Для восстановления микрофлоры желудка и нормального пищеварения нужен полноценный комплект лакто- и бифидобактерий. Для пополнения арсенала полезных бактерий принимают кисломолочные продукты без красителей и консервантов с невысокой жирностью.

Допустимо использовать овощные супы или пюре из протертых овощей: тыква, морковь, цветная капуста. На десерт можно использовать печеные яблоки, в них много пектина – вещества, положительно влияющего на микрофлору желудка.

Некоторые продукты люди не переносят индивидуально.

Для воспаленной слизистой оболочки желудка не рекомендуются продукты, вызывающие брожение, вздутие, повышенное газообразование, имеющие повышенное содержание клетчатки:

  1. бобовые,
  2. орехи,
  3. грибы,
  4. свежие фрукты (виноград, сливы) и соки из них,
  5. овощи (огурцы, пряная зелень, свекла),
  6. жирные сорта мяса и рыбы,
  7. молочные продукты с высоким содержанием жира,
  8. каши на цельном молоке,
  9. наваристые бульоны,
  10. сдобная выпечка,
  11. кондитерские изделия.
  12. копчености,
  13. жареные блюда,
  14. консервы,
  15. острые и маринованные блюда.

Полный запрет накладывается на употребление алкоголя, газированных напитков.

Отдельные продукты особенно полезны при расстройстве желудка, обладают лечебными свойствами, а их применение желательно при этом состоянии. Эти продукты могут применяться в качестве дополнения к диете при диспепсии.

Универсальное средство для улучшения пищеварения, лечения диареи, профилактики тошноты и обеззараживания поверхности слизистой оболочки желудка. Корень имбиря можно использовать для приготовления имбирного чая. Рецепт — свежий имбирь или порошок корня залить кипятком и настаивать 10 минут. Чай нужно процедить и принимать по несколько раз в день, чтобы облегчить состояние при расстройстве желудка.

Отвар ромашки — хороший помощник для ЖКТ.

Известное противовоспалительное средство, применяемое для профилактики газообразования даже у грудных детей. Нормализует функции пищеварения, снимает дискомфорт и болевые ощущения.

Удобно использовать в качестве ромашкового чая. Рецепт – заливают 200 мл кипятка 1 ч. л. сухой ромашки, настаивают от 7 до 10 минут. Чай процеживают, пьют 1-2 раза в день. Чай не употребляют лица со склонностью к аллергии.

Мягкое седативное, противомикробное средство, спазмолитик, отлично помогает при повышенном газообразовании, болях в желудке и вздутии, вирусном гастроэнтерите (кишечный грипп). Мятный чай помогает не допустить появления гастроэнтерита при условии, что его регулярно принимают небольшими порциями. Рецепт – горсть мяты заливают 2 стаканами воды, варят от 3 до 5 минут, процеживают и пьют вместо чая по 1-2 раза в сутки с добавлением меда, сахара, любого подсластителя.

Для профилактики обезвоживания рекомендуется часто и понемногу пить воду, прозрачные бульоны и супы, овощные и фруктовые соки. Если рвота не дает возможности удержать в желудке жидкость, можно сосать кусочек льда. После получасового перерыва стоит повторить попытку. Соки не употребляют при расстройстве желудка, сопровождающемся диареей.

Антимикробные свойства чеснока широко известны, он не только ускоряет лечение патологий органов ЖКТ, но и снимает спазмы желудка, успокаивает воспаленную слизистую. Рецепт смеси меда с чесноком – несколько очищенных зубчиков разминают и перемешивают с медом, принимают ежедневно. Дополнительно употребляют чеснок в качестве приправы по вкусу.

Соль, как электролит против диареи. В меру посоленная пища способствует санации желудка от вирусов.

Для пополнения количественного состава полезных бактерий не обязательно принимать готовые лекарственные средства. Вполне возможно для сохранения нормального функционирования пищеварительной системы включать в рацион йогурт и молоко, кефир и оливки, темный шоколад и соевое молоко.

Клетчатка и антиоксиданты сушеных ягод снимают симптомы диареи, рвотные позывы и тошноту. Черника помогает быстро избавиться от симптомов расстройства желудка.

Сок лимона облегчает симптомы расстройства желудка, снижает концентрацию болезнетворных микробов. Для достижения большего эффекта рекомендуется размешать столовую ложку лимона в стакане воды или травяного чая. Этот напиток нужно пить перед едой, при желании концентрацию сока можно увеличить до 1 ст. л. на 200 мл.

Для сохранения нормального функционирования органов пищеварения следует придерживаться специально разработанной диеты. Она облегчает нагрузку на органы пищеварения, позволяя организму получить необходимые вещества.

Диетическое питание — рецепты и особенности приготовления блюд — в видеосюжете:

источник